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            在洋浦,这样吃白灼刺螺,好吃到置疑人生

            admin 2019-11-16 289人围观 ,发现0个评论

            中国人吃螺的前史能够追溯在洋浦,这样吃白灼刺螺,好吃到置疑人生到三千年前

            三国时《魏书》记载

            比年天旱岁荒 民人相食

            袁术在江淮一带率兵征战 命令拾蒲赢为食

            古代的螺个头不逊蚝蛎 一个消饥 两个管饱

            所谓贫民食螺消饥

            官人食螺尝鲜

            诗人食螺则是品尝

            唐代诗人刘禹锡游历洞庭湖

            尝遍各种风味

            唯一对螺记忆犹新

            即兴写下了“白银盘中一青螺”的佳句

            图片来源于图虫 拍摄:真忆缤纷

            俗话说 靠山吃山 靠海吃海

            在咱们洋浦

            吃螺也有上千年的前史了

            洋浦作为一个三面环海的半岛

            鱼虾蟹贝等海鲜自然是少不了的

            比方弹跳有力的鲜虾

            撩人十足的在洋浦,这样吃白灼刺螺,好吃到置疑人生海螺

            吃海鲜

            能够说是咱们洋浦人的日常

            小白喜爱在朋友圈共享美食

            但是每次发朋友圈

            都会有人说我“好爱吃螺”……

            图片来源于图虫 拍摄:Simplehappiness

            每逢夜幕降临

            咱们总能在洋浦各夜宵店看到

            许多摊档架炉设锅

            炒螺“沙沙哗哗”的声响

            阵阵诱人的香味......

            螺的吃法多种多样

            小编今日要说的是水煮的白灼刺螺

            刺螺外壳长满刺 产值稀疏

            只要在涨潮时才能在商场上买到

            当地人告诉我

            刺螺要煮着吃

            才有味

            比田螺还要有营养

            选择刺螺

            刺螺

            选择刺螺的时分

            要注意看刺螺的鲜活程度

            假如闻着不新鲜甚至有异味

            那就必定不要吃了

            螺壳里面会有许多沙子

            所以煮螺前

            咱们必定要将刺螺冲刷洁净

            用盐泡水2卞读什么0分钟再下锅比较稳妥

            我要开端煮螺了

            水要放多少适宜?

            没过螺壳就能够了

            等待ing~

            煮好的刺螺

            把煮熟了的刺螺倒到盘子里

            调一碟酱油 辣椒 用来蘸新鲜的刺螺

            这应该是洋浦人最经典的吃法了

            吃刺螺必备“牙签”

            但有时分肉藏得太深

            牙签也是百般无奈的

            只好用一个大螺敲一个小螺

            肉露出了今后

            再来用牙签加把劲

            一整颗新鲜的螺肉就出来了

            大颗大颗的螺肉

            一口一个吃得很嗨

            鲜到连舌头都想吞下

            吃不完的刺螺

            把肉挖出来

            配韭菜一同炒一下

            用勺子舀着吃就更爽了

            现在正是吃刺螺的时节

            假如身在外地

            或许没机会去商场买刺螺

            那么 你现在要做的便是

            屏蔽你朋友圈里的洋浦人

            否则比及在洋浦,这样吃白灼刺螺,好吃到置疑人生看到他们发的“日常吃海鲜”……

            你可能会饿哭

            对酒当歌 人生几许

            在晚风缓缓的夜空下

            淡淡的酒香与浓浓的螺香交错

            人有几分醉了

            不管是在酷热的夏夜

            仍是冰冷的冬天

            成群结队的朋友

            围坐在小店里

            吃一碗刺螺

            喝着啤酒 谈天说地

            呵呵 美好 历来都不是可望不行及

            修改:邓晓龙

            审阅:郑巍陈艳妹总策划:武迪

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